一、“露一手”素食沙龙
欢迎参加“露一手——天厨妙香素食DIY沙龙”!
形式:报名的朋友可以亲自给大家展示自己的拿手好菜。
要求:请在报名时告诉我们您要露一手的菜名、原料、调料,我们可为您提前备好料,您可以尽情在这个舞台上大展身手
奖励1:如果您的菜获选本次沙龙冠军,您将获赠天厨妙香素食精美奖品一份。
奖励2:如果您做的菜被本店采纳进入天厨菜谱,您将获赠天厨妙香半年VIP免费就餐权利(在朝外店和清华店通用)。

二、学做美味素菜---大厨教授
学习菜品:4热菜1汤
形式:由本店大厨亲自主讲菜品的制作技法,欢迎对素菜感兴趣的朋友参加,回家也可以为家人“露一手”!
场地:讲解在餐厅大堂,演示+品尝在厨房
要求:请自带笔记本、笔、围裙、套袖。
时间: 一般是周日的下午2:30—5:00(请参见下方日程来决定您参与第几期活动并报名)
地点: 天厨妙香清华店、朝外店都有举办
费用: 目前是免费的
人数:每店报名限15人,如果名额满了,可以下次再参加。

报名方式:电话或Email均可报名请参见下方日程决定您参与第几期活动并报名
清华店电话:010-62797078、62780859 朝外店电话:010-59001088
Email报名:tianchubj@gmail.com(请注明姓名、电话、人数)


素食DIY培训活动日程 ( 2011年 8-12月)
星期日
清 华 店
朝 外 店
8月21日 第39期  
8月27日(周六)   第36期
9月11日 第40期  
9月18日   第37期
9月25日 第41期  
10月9日 第42期  
10月16日   第38期
10月23日 第43期  
11月13日 第44期  
11月27日 第45期  
12月4日 第46期  
12月18日 第47期 第39期
星期日
清 华 店
朝 外 店

以往DIY纪实:


天厨妙香教您做素菜1月9日素食DIY纪行一

天厨妙香素食店2010年1月9日下午14:30举办了一场免费的素食DIY活动,负责活动的我和芬芬欣喜的迎来了十五位朋友参与,朋友们分别来自:林业大学的四位同学,中医药大学的四位同学,我的两位老朋友,一位带着两岁女儿的美国妈妈,一位带着十岁儿子和小女儿的妈妈。

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朝外素食的一角“露一手”DIY素食培训

这个活动我们在新店已做过两期,不过之前都是给一些单位或者团体组织,这一次是我们真正的对外开放,报名参加的人也很多,不过我们场地有限制,只能一次10至12人左右进入厨房操作。下面是我们培训的过程。
先请厨师夏师傅对要培训的菜品做法简要介绍了一下,大家也对不明白的地方做了提问,交流好,后面直接做菜时就顺畅多了。又有两位朋友临时决定自己动手做菜了,今天共有5位朋友要“露一手”!安排好顺序,就可以正式开始了。
根据顾客的要求,我们提前为每道菜备好了原料,现在是原料加工阶段。看朋友们的切、调、蒸,准备工作做的很好啊,很认真的态度,一丝不苟。

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朝外店素食DIY活动纪实 (11月7日)

11月7号,天厨妙香朝外店迎来了开业以来第一次素食DIY活动。这次活动来了十几位嘉宾,其中还有一位开心的加拿大友人。大家带着满腔热情,忙活了一个小时,自创了四道菜和一道主食:万众一心、从头开始、珍珠丸子、秘制苦瓜汤和水饺,出手不凡啊!还了解了素食的营养成分,从口味和营养两方面都打消了对完全素食的顾虑,收获多多。走时还带走了几本赠阅的书,店里还有很多养生、健康、教育、传统文化等书籍都是对顾客开放并可赠、借阅的。

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素食DIY沙龙花絮

一直想把素食DIY沙龙活动作为一个大家讨论交流学习的平台,所以上个月我们对此项活动重新做了策划与改版,希望大家能真正有所收获。不光是简单的学做几道菜;更多的是在交流与学习中对素食这种文化也有一个深层的认识;同时还可以把这作为一个平台,让大家在这种轻松的环境中展示自己的厨艺,结交一些志同道合的朋友。
今天很开心,可能因为这次参加的人比较少(一共6个人)大家在交流的过程中就显得很轻松,而且其中有一个朋友还是素食主义者,所以就有更多的共同语言吧。大家都很有热情,其中有一个阿姨来晚了,我们已经学完了开始尝菜了,不过她很勇敢哦,尝完菜还露了一手,在师傅的指导下做了一道我们今天学习的宫保豆腐。结果大家吃了都赞不绝口哦!呵呵,看的出来她应该经常在家研究做素菜吧。

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